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日本語紹興市黄酒協会の徐明光会長らが大越を訪問して指導した
2021-07-13
第21回中国紹興黄酒節の開会式と開催式
- カテゴリ：企業ニュース
- 出品者:
- 出所：
- 出品日時:2015-11-09 10:08
- PV：
【概要の説明】11月8日午前、「立冬」の節気があり、中国黄酒博物館広場では酒の香りが漂い、ゲストが集まった。第21回中国紹興黄酒節の開幕式と開醸式がここで行われた。弊社は紹興黄酒企業15社の代表の一人として黄酒開醸式に参加し、共に「誠実なる者、良心酒を造る」ことを誓い、冬醸の始まりを祝いました。 立冬の節気の前後は、紹興黄酒の材料を入れて発酵させる日である。立冬から翌年の立春までは、気温が低く水が冴えるため、雑菌の増殖を抑えて発酵がスムーズに進み、酒が低温で長時間発酵する過程で風味がよくなるため、黄酒に最適な期間として「冬醸」と呼ばれています。
第21回中国紹興黄酒節の開会式と開催式
【概要の説明】11月8日午前、「立冬」の節気があり、中国黄酒博物館広場では酒の香りが漂い、ゲストが集まった。第21回中国紹興黄酒節の開幕式と開醸式がここで行われた。弊社は紹興黄酒企業15社の代表の一人として黄酒開醸式に参加し、共に「誠実なる者、良心酒を造る」ことを誓い、冬醸の始まりを祝いました。
立冬の節気の前後は、紹興黄酒の材料を入れて発酵させる日である。立冬から翌年の立春までは、気温が低く水が冴えるため、雑菌の増殖を抑えて発酵がスムーズに進み、酒が低温で長時間発酵する過程で風味がよくなるため、黄酒に最適な期間として「冬醸」と呼ばれています。
- カテゴリ：企業ニュース
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- 出所：
- 出品日時:2015-11-09 10:08
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11月8日午前、「立冬」の節気があり、中国黄酒博物館広場では酒の香りが漂い、ゲストが集まった。第21回中国紹興黄酒節の開幕式と開醸式がここで行われた。弊社は紹興黄酒企業15社の代表の一人として黄酒開醸式に参加し、共に「誠実なる者、良心酒を造る」ことを誓い、冬醸の始まりを祝いました。
立冬の節気の前後は、紹興黄酒の材料を入れて発酵させる日である。立冬から翌年の立春までは、気温が低く水が冴えるため、雑菌の増殖を抑えて発酵がスムーズに進み、酒が低温で長時間発酵する過程で風味がよくなるため、黄酒に最適な期間として「冬醸」と呼ばれています。
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